Repas à 1 euro : une mesure étendue à tous les étudiants

Jusqu’à présent, le tarif à 1 euro était réservé aux étudiants boursiers ou en situation de précarité. Désormais, il est étendu à l’ensemble des étudiants, marquant la fin d’un système différencié selon les ressources.

Concrètement, le dispositif sera déployé dans tous les restaurants Crous et, lorsque cela est possible, dans d’autres points de restauration du réseau (cafétérias, etc.).

Le repas à 1 euro sera accessible à un large public étudiant, à condition de justifier de son statut :

• étudiants inscrits dans l’enseignement supérieur ;
• apprentis et alternants (carte d’étudiant des métiers) ;
• doctorants ;
• volontaires en service civique.

Un compte Izly actif sera nécessaire pour payer et attester de son statut au moment du passage en caisse.

Le repas proposé à ce tarif comprend :

• un plat principal ;
• jusqu’à deux accompagnements (entrée, dessert, fromage, fruit, etc.).

Des suppléments peuvent être ajoutés, avec un coût variable selon les établissements. Autre règle importante : un seul repas à 1 euro par service (midi ou soir) pour chaque étudiant.

Lorsque les restaurants universitaires sont ouverts le soir, ce tarif s’applique également au dîner.

Pour accompagner cette généralisation, les Crous prévoient plusieurs ajustements :

• diversification des modes de distribution (par exemple : vente à emporter) ;
• optimisation du passage en caisse grâce au paiement Izly ;
• adaptation de l’offre pour faire face à une fréquentation accrue.

Le réseau des Crous souligne que ces repas continueront de répondre à des exigences de qualité : produits équilibrés, cuisine sur place et recours à des produits labellisés, bio ou locaux lorsque possible.