Pour
favoriser l’accès à tous à une alimentation composée de produits frais et
locaux, la mesure « Alimentation locale et solidaire » soutient le
développement de projets locaux permettant l’accès des publics aux produits,
frais et de qualité, en particulier aux populations isolées ou modestes. Cette
mesure est dotée d’une enveloppe de 30 millions d’euros.
Avant le
premier confinement de mars 2020, Sarah Ménager gérait une société de
décoration florale pour les événements et les mariages. La crise sanitaire a
causé l’annulation de toutes ses prestations. Les producteurs alimentaires de
la région ont rencontré des difficultés similaires, faute de pouvoir vendre
leurs produits sur les marchés.
Avec l’aide
de Camille Clarenc, une jeune ingénieure, Sarah Ménager a organisé un système
de vente directe de produits frais dans la région de la Montagne Noire. Une
communauté de producteurs et de clients s’est formée autour d’elles : en avril
2020, elles livraient une centaine de paniers par semaine, avec l’aide de vingt
bénévoles qui assuraient les tournées avec leur voiture.
Aujourd’hui, Sarah Ménager
pérennise l’activité de la société,
Tout
O’pré, avec une autre bénévole,
Emeline Ozenne. Elles sont soutenues par la coopérative d’accompagnement de
projets de territoire SCIC-SAPIE. Une aide de 41 000 euros du plan France
Relance leur permet d’acheter un camion semi-frigorifique pour livrer les
produits dans de meilleures conditions. Elle financera également l’équipement
d’un nouveau local, mis à disposition par la municipalité de Villegailhenc.
Sarah Ménager prévoit de rentabiliser son activité à partir d’août 2021, et
espère pouvoir recruter davantage dans les années à venir.
Le témoignage
« Tout Ô’pré est né d’une volonté de créer un lien fort, de confiance, entre les habitants de la Montagne Noire et les producteurs. Nous avons fait émerger une communauté qui s’investit autour d’un projet sain, local, économe en énergie. Avec l’aide du plan France Relance, nous nous sentons soutenues. Nous espérons devenir un véritable acteur économique de notre territoire », Sarah Ménager, fondatrice
Pour bénéficier de cette mesure
Retrouvez toutes les informations sur la mesure "Développer l'alimentation locale et solidaire" du plan France relance sur :
planderelance.gouv.fr