Le cadmium est un métal lourd naturellement présent dans certaines roches phosphatées utilisées pour fabriquer des engrais.

Sa présence fait l’objet d’une attention particulière car il peut s’accumuler durablement dans les sols, être transféré vers certaines cultures puis contribuer à l’exposition de la population. Une exposition prolongée au cadmium peut notamment avoir des effets sur les reins et les os.

Pour limiter ces risques, le Gouvernement met en place une réduction progressive de la teneur en cadmium des engrais phosphatés, en tenant compte des recommandations de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses).

La diminution se fera en plusieurs étapes.

Le calendrier pourra être adapté en fonction notamment des évolutions technologiques, des facteurs socioéconomiques et des enjeux liés à la sécurité d’approvisionnement en matières fertilisantes.

Au-delà du cadmium, de nouvelles dispositions encadrent plus largement les contaminants présents dans les matières fertilisantes et les supports de culture. Elles concernent notamment :

• les éléments traces métalliques, comme le cadmium ou le chrome ;
• certains composés organiques, notamment les HAP, PCB, dioxines et furanes ;
• les matières inertes, telles que les plastiques, le verre ou les métaux ;
• certains micro-organismes pathogènes.

Les textes fixent à la fois des seuils maximaux de concentration dans les fertilisants et des quantités maximales de contaminants pouvant être apportées aux sols pendant leur utilisation.